Rundstykker uten hvetemel

Fikk et tips om noen lettvinne gode rundstykker av en god venninde.

Med havregryn, egg og cottage cheese uten hvetemel.

Elsker å lage mat på nytt tilrettelagt kjøkken fra Sigdal, arbeidstolen fra hjelpemiddel sentralen er kjekk å ha når jeg skal sitte å lage noe. Fikk også integrert skjærefjøl så jeg kan ha fjøla over fanget når jeg skal dele opp noe, å hull til beina å arbeidstolen under platetoppen for bedre arbeidstilling.

Oppskriften på rundstykkene finner du her 

Lettvint å lage settes bare med skje på plate med bakepapir. Perfekte både til supper og runstykker til frokost, lunsj og kveldsmat.

 

 

Sunne rundstykker uten hvetemel

Oppskrift på rundstykker med havregryn, egg og cottage cheese med oliven og tørket tomat, dette kan droppes om du vil.

Igredienser:

  • 6 mellomstore, eller 5 store egg
  • 500 cottage cheese
  • 500 lettkokte havregryn
  • 1 ts salt
  • 1 ss bakepulver
  • tørka tomater, oliven

Miks cottage cheese og egg til en glatt røre. Tilsett bakepulver og salt i havregrynen, bland. Rlør inn egg/cottage cheese blandingen i grynene. Finhakk oliven og tomater, bland dette i røren.

Stekes på 200 grader i 20 minutter.

Perfekt til både kraft supper og som frokost rundstykker. Jeg syns rundstykkene smakte best når jeg tok de opp av fryseren igjen.

 

Alvin Malteser å meg på skogstur i dag

Nydelig høst vær i skogen i dag.

Alvin er en liten malteser som fryser lett, så nå er fleece dressen funnet frem for litt kaldere dager igjen. Alvin er en allergivennlig liten hund med bare hår å ingen underull eller pels å blir fort kald å våt, han liker seg best på dager som denne i dag med sol å ganske tørt i marka. Denne dressen ble kjøpt på Wish for en billig penge. Bløt og god å sitter godt på lille Alvin, den finner du her

Vi tok «doningen min» som jeg kaller den elektriske scooteren min på skogs stien i Tinn Austbygd i dag, kjekk å ha på litt lengre gå turer for å spare litt på de kreftene jeg har disponibelt.

fantastisk å kjøre rundt i nærområdet i så flott vær som i dag. Vi storkoser oss på slike dager. Sola gjør noe med både kropp og sinn, jeg nyter hver stråle som treffer ansikt å hender.

Siste løvet har nå fallt på bakken å vinteren er i annmasj, så nå er det bare å nyte dagene som er igjen før bakken blir dekket av hvitt.

Nå er både Alvin malteser og matmor fornøyd etter et par fine timer ute i sola i dag. Så nå blir det innekos i sofa kroken å hvile resten av dagen i dag.

Instagram siden til lille Alvin finner du her om du vil følge han på nye eventyr

Deilig høst sol i dag å tur ut med Alvin malteser

Deilig å kjenne at kroppen fungerer såpass godt om dagen å mage/tarm sykdommen holder seg i ro. Jeg og hunden min Alvin malteser som du finner Her 

har tatt morgenene med ro til litt utpå formiddagen for da funker kroppen så mye bedre når jeg først står opp.

Startet formiddagen med en deilig frossen smootie av grønnsaker, lettvint sunt og godt for kroppen. Mange måneder siden jeg kuttet hvitt mel her hjemme, å spiser lite brød/knekkebrød hjemme. Om jeg bruker mel bruker jeg økologisk spelt mel som jeg kjøper på eldhuset i Tinn Austbygd, siden jeg merker magen tåler det melet bedre. Eldhuset finner du her 

Oppskriften finner du her 

Utå¨formiddagen ble den en tur ut i deilig høst sol med den elektriske scooteren å hunden min Alvin

Fin natursti i øyane området hjemme i Tinn Austbygd, der er det koselig å kjøre tur i sola. Å masse spennende lukter for lille Alvin malteser.

Stien ender opp på en flott camping plass som heter Sandviken, se  her 

Takk for en fantastisk fin dag